Torrontés Vintage - Don Guerino

Safra 2023

Conheça mais sobre nosso vinho:

Don Guerino Vintage, retrata o carro Fiat600 – 1973, usado por Bruno Motter durante seu Curso de Enologia, em Mendoza, na Argentina. Em Mendoza, percorrendo as principais zonas vitivinícolas apaixonou-se pelas cepas Malbec e Torrontés, ícones da vitivinicultura Argentina, vislumbrando a possibilidade de implantá-las nos vinhedos da Vinícola Don Guerino, na Serra Gaúcha.

O Torrontés Vintage é um vinho jovem, tropical e de consumo rápido.

Anotações de degustação
Coloração amarelo claro com reflexos esverdeados. Possui uma alta intensidade aromática com notas a flores brancas, papaia, e frutas tropicais. Equilibrado, refrescante e persistente.

Variedades:

100% Torrontés

Vinhedos:

Alto Feliz – Serra Gaúcha

Vinificação:

Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Prensagem em prensa inerte. Fermentação a temperatura de 14°C. Filtração estabilização e engarrafamento. 

DETALHES TÉCNICOS

Produção por hectare:

10 ton/ha

Colheita

Última semana de fevereiro

Tempo de guarda

3 anos

Grau alcoólico

12,5% vol.

Temperatura de consumo:

6-8°C

Harmonize com:

Saladas

Peixes

Carnes brancas

Sushis