Queijo Vaccino Romano - 12 meses de maturação

Peso mínimo: 120g

Este queijo, de maturação mínima de 12 meses é o primo brasileiro do Grana Padano. Produto nobre, de receita Italiana, nasceu aproximadamente há 2 mil anos. Feito com leite de vaca, produz uma massa dura e compacta, de sabor frutado e intenso. Pode ser servido puro, com azeite, usado em aperitivos ou na finalização de pratos como massas, risotos, saladas, e sopas especiais.

Harmoniza com vinhos tintos encorpados como Cabernet Sauvignon, Tannat, Malbec  ou cervejas do tipo Stout, Belgian Tripel. Contrasta super bem com espumantes secos e cervejas frutadas.

O tamanho das peças podem ter uma pequena variação de peso para mais ou para menos. Pedidos podem ir fracionados para fechar no valor do peso.

Informações Nutricionais: Porção de 30g = 1 fatia

*Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. *VD não estabelecido.